Zapotrzebowanie na witaminy jest naturalnym stanem każdego organizmu, zdecydowanie bardziej uwidocznionym między wrześniem a marcem, kiedy odporność pobudzona zostaje do walki z wirusami, a znikoma liczba słonecznych dni powoduje większe trudności w osiągnięciu dobrego samopoczucia.
Co można zatem zrobić, by wpłynąć na nastrój i zdrowie, niekoniecznie stosując suplementy diety?
Z pomocą przychodzą zdrowe, naturalne produkty, szczególnie te od małych wytwórców. Najczęściej stosują oni tradycyjne metody przetwarzania produktów, niemalże ręczne, unikają polepszaczy smaków i wszechobecnej chemii, więc zachowują naturalność produktów i ich zdrowe właściwości.
Kiszonki
Tajemnicą poliszynela jest fakt, że jednym z najlepszych źródeł witaminy C są kiszone ogórki, kapusta oraz buraki. To właśnie naturalna fermentacja jest doskonałym sposobem na przechowanie smaku letnich warzyw na jesień i zi...
-
poprzedni artykuł
Mąki – które gatunki warto zawrzeć w diecie?
-
następny artykuł
Wybrane choroby autoimmunologiczne w polu wątrobowo-trzustkowo-jelitowym
