Oleje roślinne to również źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, jednak o innym składzie kwasów tłuszczowych. Zawarte w nich kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 wykazują słabsze działanie prozdrowotne od tych zawartych w rybach i owocach morza.
Z TEGO ARTYKUŁU DOWIESZ SIĘ:
- Jakie ilości ryb spożywają Polacy.
- Gdzie w żywności występują kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
- Czy zasadna jest suplementacja diety kwasami tłuszczowymi omega-3 i omega-6.
- Dla kogo szczególnie ważne są kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
Dane FAOSTATU (Food and Agriculture Organization of the United Nations) wskazują, że spożycie ryb i owoców morza w Polsce jest niskie. Dane na temat struktury spożycia ryb i owoców morza przedstawiono w tabeli 1. Dane głównego urzędu statystycznego z 2017 r. wskazują, że przeciętnie 1 osoba w gospodarstwie domowym w 2016 r. spożywała 0,32 kg ryb na osobę miesięcznie [2]. Wyniki WOBASZ (Wieloośrodkowego Ogólnopolskiego Badania Stanu Zdrowia Ludności) wskazują, że spożycie ryb w polskiej populacji należy do niedostatecznych. Konsumpcja ryb wśród mężczyzn wynosiła około 16 g dziennie (za...
-
poprzedni artykuł
Diagnoza lekarska u kobiety z cukrzycą ciążową
-
następny artykuł
Cukrzyca typu I – nieuleczalna choroba, którą można leczyć
