Dobrze zaplanowana dieta wegetariańska jest odpowiednia dla kobiet ciężarnych. Jadłospis ciężarnej weganki powinien być urozmaicony, zawierać nasiona roślin strączkowych, orzechy, zielone warzywa i być wzbogacony o suplementację składników niewystępujących w roślinach

Dieta wegańska składa się wyłącznie z produktów pochodzenia roślinnego. Chociaż taki sposób odżywiania u kobiety ciężarnej budzi wątpliwości, zgodnie ze stanowiskiem Amerykańskiej Akademii Żywienia i Dietetyki odpowiednio zbilansowana dieta jest bezpieczna dla osób w różnym wieku i stanie fizjologicznym, a w tym kobiet ciężarnych ^1.

Ze względu na wzrost i rozwój płodu w czasie ciąży wzrasta zapotrzebowanie na energię i niektóre składniki odżywcze (m.in. białko, tłuszcze, żelazo, cynk, witaminę B12, kwas foliowy i jod). W diecie wegańskiej nie powinno być problemu z pokryciem zapotrzebowania na białko, jeżeli jadłospis jest odpowiedni...

Artykuł dostępny tylko w prenumeracie PREMIUM

Pozostało jeszcze 94% treści