Dieta eliminacyjna jest uznaną metodą terapii i polega na wykluczeniu z diety na określony czas produktu lub grupy produktów powodujących reakcje nadwrażliwości oraz wprowadzeniu w miejsce eliminowanego pokarmu składników zastępczych o równoważnych wartościach odżywczych [1]. Badania kliniczne dowodzą, że dieta eliminacyjna z wykorzystaniem diagnostyki nadwrażliwości pokarmowej typu III łagodzi przewlekłe objawy i wspomaga regenerację organizmu.
Kluczowym elementem w pracy z pacjentem i w prowadzeniu skutecznej dietoterapii jest personalizacja zaleceń. Dzięki diagnostyce specyficznych pokarmowo IgG (sIgG) w wielu przypadkach udaje się celnie wskazać przyczynę przewlekłych dolegliwości o wcześniej nieznanej etiologii. U podłoża objawów nadwrażliwości pokarmowej typu III leży nadmierna kumulacja w ustroju kompleksów immunologicznych składających się z antygenów pokarmowych i sIgG, wywołując przewlekły stan zapalny o niskim nasileniu...
-
poprzedni artykuł
Diagnostyka opóźnionych reakcji na pokarmy z udziałem IgG
-
następny artykuł
Dieta wegańska i wegetariańska w czasie ciąży
